Lorsque
l'on est en Europe, où les maisons de thé traditionnelles sont peu courantes, il
est toujours plaisant d'en rencontre une, par hasard, sur le bord de
la route.
C'est
en venant réaliser à Chamonix un Gong Fu Cha pour des
particuliers que j'ai croisé cette maison de thé japonaise.
Au
cœur de la ville, dans une petite impasse, la maison Mat'Cha
est un lieu paisible pour venir boire quelques petits Sencha.
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Mat'Cha
16,
impasse du Génépy
74400
Chamonix
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